2018-2019 учебный год
МАДОУ Детский сад №363 г. Пермь
МАДОУ "Детский сад №363" г. Пермь
Заведующий: Анна Михайловна Погудина
+7 (342) 210-80-07
+7 (342) 212-02-25
Ул. Луначарского, д.11А
e-mail: sad363@mail.ru

Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса

Пищеблок

В нашем детском саду питание организовано согласно основным санитарно-гигиеническим требованиям.
Детский сад имеет перспективное 10-и дневное меню и специально разработанную картотеку блюд, где указаны:

  • раскладка,
  • калорийность,
  • содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.

Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.


В нашем детском саду питание организовано согласно основным санитарно-гигиеническим требованиям.


Детский сад имеет перспективное 10-и дневное меню и специально разработанную картотеку блюд, где указаны:

  •  раскладка,
  • калорийность,
  • содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.

Использование готовых технологических карт позволяет нам:

  •  легко подсчитать химический состав рациона,
  • при необходимости заменять одно блюдо другим, равноценным по составу,
  • осуществлять ежедневный контроль за качеством питания.

Дети обеспечены соответствующей посудой, удобными столами и стульями. Блюда подаются красиво оформленными с соблюдением температурного режима, строго по графику выдачи пищи.


Процесс кормления проходит спокойно, в уютной, доброжелательной обстановке. Это способствует выработке у детей положительного отношения к процессу приема пищи. Для обеспечения правильного питания в течение дня необходимо соблюдать соответствие в питании детей в ДОУ и дома. Для этого для родителей ежедневно вывешивается меню, даются рекомендации по питанию детей в вечернее время, в выходные и праздничные дни, во время летних отпусков.


Наш пищеблок состоит из 3-х цехов:

  • Первый цех - для сырой продукции,
  • Второй цех - для готовой продукции,
  • Третий цех – майка кухонной посуды.

Первый цех оборудован:

  • четырьмя моечными ваннами,
  • раковиной для мытья рук,
  • четырьмя столами для сырой продукции (мясо, кура, рыба, овощи, обработка яиц),
  • электромясорубкой для сырой продукции,
  • водонагревателем,
  • контрольными весами,
  • картофелечисткой.

Второй цех (горячий) оборудован:

  • электроплитой,
  • вытяжкой,
  • раковиной для мытья рук,
  • шестью разделочными столами,
  • духовым (жарочным) шкафом,
  • мясорубкой для вареной продукции,
  • протирочной машиной,
  • хлеборезкой,
  • холодильником для проб готовой продукции,
  • контрольными весами,
  • ванной для охлаждения третьего блюда.

Третий цех (мойка) оборудован:

  • стеллажами для посуды,
  • ванной для мытья посуды,
  • водонагревателем,
  • столом

Две кладовые оборудованы:

  • стеллажами,
  • подтоварниками,
  • четырьмя холодильными шкафами,
  • двумя морозильными камерами,
  • весами,
  • столом  и т.п.

Все оборудование в рабочем состоянии, промаркировано, соответствует санитарно-гигиеническим и техническим требованиям. Достаточно инвентаря и посуды для приготовления пищи.

Информационно-образовательные ресурсы:


Официальный сайт министерства образования и науки РФ
www.mon.gov.ru
Федеральный портал "Российские образование"
www.window.edu.ru
Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов
www.scool-collection.edu.ru
Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов
www.fcior.edu.ru
Единый портал
permedu.ru
Информационно-развлекательный портал для детей и подростков:
http://персональныеданные.дети/

Личный кабинет дошкольника

http://sadikipermi.ru

Всероссийская социальная сеть работников образования

https://worknet-info.ru/socset_rabotnikov_obrazovaniya

Новости пермского образования:

https://vk.com/perm_obrazovanie

https://www.facebook.com/permedu2030